À la pointe de la coutellerie

Coutelier Delacour : réparation et restauration en coutellerie, affûtage de tout tranchant à Malherbe-sur-Ajon, près de Caen, dans le Calvados.

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Ouvert tous les lundis de 15h à 18h30 sans rendez-vous

Professionnels & Particuliers

Nous offrons divers services pour répondre à vos besoins

Nos Tarifs

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sur les marchés

Villers Bocage

Aunay sur Odon

Samedi 26 septembre

Avenay 16h30 / 20h00

Vendredi 4 septembre

Vendredi 18 septembre

Vendredi 26 septembre

Evrecy

Mercredi 2 septembre

Mercredi 16 septembre

Mercredi 30 septembre

Saint Laurent sur sur Mer

Samedi 19 septembre 9h / 19h

En fonction de la météo, si pas sur le marché

possibilité à l'atelier le même jours

Affûtage

Affûtage de lames : couteaux, ciseaux, haches, etc.

Affûtage de peignes et de tondeuse canins et équins.

Affûtage d'outils de jardin : chaînes de tronçonneuse, lames de scie circulaire.

Restauration

Restauration d'outils et de couteaux anciens : élimination de la rouille, affûtage, polissage, réparation ou remplacement des manches, préservation des détails artistiques et/ou historiques.

Notre identité

Coutelier d'aujourd'hui, tranchant infini

Diplômé d’un centre de formation spécialisé en affûtage, mon parcours s’est enrichi grâce à l’expertise d’un maître coutelier à la retraite, m’assurant ainsi une maîtrise des outils les plus rares et les plus spécifiques de cet artisanat. Notre méthodologie unique fusionne les techniques traditionnelles et les innovations technologiques modernes, garantissant une restauration et un entretien inégalés des outils.

Chez le Coutelier Delacour, nous sommes persuadés que chaque outil a une histoire et une valeur. Notre mission est de préserver cette histoire, de la revitaliser et de la transmettre aux générations futures.

B. Delacour

Nos clients et partenaires

Pour nous, chaque client est un partenaire à long terme

Parmi notre clientèle variée, nous équipons coiffeurs, toiletteurs, bouchers, restaurateurs, particuliers, menuisiers, paysagistes, poissonniers et acteurs de l'industrie. De plus, des collectivités, artisans, collectionneurs et cliniques vétérinaires font confiance à notre expertise en coutellerie pour répondre à leurs besoins spécifiques.

A Contre Sens

Restaurant étoilé, A CONTRE SENS est situé dans l’une des plus anciennes rues de Caen.

Laguiole en Aubrac

Référence de la coutellerie artisanale française, reconnue et primée comme telle depuis 1922.

Thiers

La marque Le Thiers est une appellation d'origine contrôlée utilisant des techniques ancestrales.